北二外中瑞酒店管理学院酒店管理专业

　　培养目标

　　本专业借鉴国际先进的酒店管理教育理念与人才培养模式,结合中国酒店行业发展的独特性,培养具备良好的职业道德、职业素养、职业技能的国际化、应用型酒店及泛服务业高端管理人才。

　　课程设置

　　·核心课程:管理学、会计学、旅游学、财务管理、人力资源管理、市场营销等。

　　·特色课程:实操模块教学(客务应用、餐饮服务、食品制作等)、咖啡烘焙与制作、雪茄品鉴、西餐礼仪、葡萄酒及烈酒等酒水知识。

　　专业特色

　　·2021年本专业获批—流本科建设专业。

　　·国际的课程设置,来自行业的专家,强调理论与实践的高度统一。

　　·校内四星级标准的教学酒店作为实训基地,充分运用TEAM WORK教学法,依照酒店运营模式进行日常运营,全面实行教学运营一体化。

　　·培养的学生在酒店及泛服务业受欢迎、有发展。

　　就业前景

　　主要就业方向为国内外高星级酒店,同时可以在金融、投资、咨询、旅游、品、银行、房地产、康养、航空、汽车等泛服务业从事管理工作。

　　师资队伍

　　本专业教师80%以上拥有硕士以上学历;40%拥有副教授以上职称;60%教师可双语授课;超过60%的专业教师拥有酒店高级管理岗位从业经验,“双师型”师资队伍保障专业教学。