北二外中瑞酒店管理学院酒店管理专业
作者:北二外中瑞酒店管理学院国际本硕留学项目时间:05月10日

  北二外中瑞酒店管理学院酒店管理专业

  培养目标

  本专业借鉴国际先进的酒店管理教育理念与人才培养模式,结合中国酒店行业发展的独特性,培养具备良好的职业道德、职业素养、职业技能的国际化、应用型酒店及泛服务业高端管理人才。

  课程设置

  ·核心课程:管理学、会计学、旅游学、财务管理、人力资源管理、市场营销等。

  ·特色课程:实操模块教学(客务应用、餐饮服务、食品制作等)、咖啡烘焙与制作、雪茄品鉴、西餐礼仪、葡萄酒及烈酒等酒水知识。

  专业特色

  ·2021年本专业获批—流本科建设专业。

  ·国际的课程设置,来自行业的专家,强调理论与实践的高度统一。

  ·校内四星级标准的教学酒店作为实训基地,充分运用TEAM WORK教学法,依照酒店运营模式进行日常运营,全面实行教学运营一体化。

  ·培养的学生在酒店及泛服务业受欢迎、有发展。

  就业前景

  主要就业方向为国内外高星级酒店,同时可以在金融、投资、咨询、旅游、品、银行、房地产、康养、航空、汽车等泛服务业从事管理工作。

  师资队伍

  本专业教师80%以上拥有硕士以上学历;40%拥有副教授以上职称;60%教师可双语授课;超过60%的专业教师拥有酒店高级管理岗位从业经验,“双师型”师资队伍保障专业教学。


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